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Pão Francês 09/05/07

PESQUISA COMPARATIVA DE PREÇOS DE VENDA DE PÃO FRANCÊS POR PESO 

A pesquisa de preços de venda de pão francês ou de sal por peso (quilo) foi realizada pela Divisão de Estudos e Pesquisas entre os dias 09 e 10 de maio de 2007 e envolveu 25 estabelecimentos comerciais, distribuídos igualmente por cinco regiões de Curitiba.

O menor preço encontrado foi de R$ 3,00 nos bairros Pinheirinho e CIC.

O maior preço encontrado foi de R$ 6,85 no bairro Bigorrilho.

A diferença de preço encontrada foi de 128,33%. Enquanto o maior preço foi de R$ 6,85 na "Confeitaria Requinte", o menor preço foi de R$ 3,00 nas Panificadoras "Pudim e Pão-Pão Queijo-Queijo" (diferença em valor absoluto de R$ 3,85).

O preço médio praticado para a venda do pão francês por peso foi de R$ 4,57.

Verificou-se também a quantidade de balanças por estabelecimento:

- 17 estabelecimentos (68%) possuem 1 balança;
- 6 estabelecimentos (24%) possuem 2 balanças;
- 2 estabelecimento (8%) possui 3 balanças.

Em relação a pesquisa realizada entre os dias 27 e 31 de outubro de 2006, constatou-se que:

- o menor preço manteve-se em R$ 3,00;
- o maior preço manteve-se em R$ 6,85;
- o preço médio aumentou em 2,93% (de R$ 4,44 para R$ 4,57);
- o número de estabelecimentos com apenas uma balança aumentou em 13,33% (de 15 para 17 estabelecimentos);
- o número de estabelecimentos com duas balanças diminuiu em 14,29% (de 7 para 6 estabelecimentos);
- o número de estabelecimentos com três balanças aumentou em 100% (de 1 para 2 estabelecimentos).

Pesquisa de Preços
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